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  • Cinnamic Acid CAS 621-82-9

    Ácido cinámico CAS 621-82-9

    El ácido cinámico es un compuesto orgánico con la fórmula C6H5CH = CHCOOH. Es un compuesto cristalino blanco que es ligeramente soluble en agua y libremente soluble en muchos disolventes orgánicos. Clasificado como ácido carboxílico insaturado, se encuentra naturalmente en varias plantas. Existe como isómero cis y trans, aunque este último es más común.

  • Maltol CAS118-71-8

    Maltol CAS118-71-8

    El maltol es un compuesto orgánico de origen natural que se utiliza principalmente como potenciador del sabor. Se encuentra en la corteza del alerce, en las agujas de pino y en la malta tostada (de la que recibe su nombre). Es un polvo cristalino blanco soluble en agua caliente, cloroformo y otros disolventes polares. Debido a que tiene olor a algodón de azúcar y caramelo, el maltol se usa para impartir un aroma dulce a las fragancias. La dulzura de Maltol se suma al olor del pan recién horneado y se utiliza como potenciador del sabor (número del SIN 636) en panes y pasteles. No está registrado como aditivo alimentario en la UE y, por lo tanto, no tiene número E. En cambio, el maltol está registrado como componente de sabor en la UE.

  • Pyrrolidine CAS123-75-1

    Pirrolidina CAS123-75-1

    El líquido incoloro transparente, tiene el olor especial, ve el aire ligero o húmedo amarillo volátil, fácilmente soluble en el agua, el etanol. Corrosivo e inflamable. Punto de ebullición: 87 ~ 89 ° C